以深圳維也納為首的中端酒店，將成新一輪酒店連鎖品牌新熱點。國內(nèi)酒店資深人士、深圳維也納酒店集團(tuán)新任首席運(yùn)營官吳偉近日在接受本報記者采訪時表示。
曾任如家酒店連鎖前副總裁兼華南區(qū)總經(jīng)理、運(yùn)營總監(jiān)，廣東酒店行業(yè)協(xié)會副會長，中山大學(xué)酒店管理系和旅游學(xué)院客座講師的吳偉。經(jīng)歷了中國現(xiàn)代酒店業(yè)快速成長的全過程。最近，他從如家集團(tuán)副總裁高位“跳槽”任深圳維也納酒店集團(tuán)首席運(yùn)營官，他職業(yè)生涯的新選擇引起業(yè)內(nèi)外人士的“好奇”。他希望自己又一次站在了新高度，再來一次人生的新挑戰(zhàn)。
經(jīng)濟(jì)型酒店客房已超３３萬間
吳偉，今年四十歲，地道的廣州人，他在國內(nèi)酒店行業(yè)可謂是一位年輕的資深人士了。他從廣州白天鵝賓館高端酒店做起，再到如家參與中國經(jīng)濟(jì)型酒店在全國的快速擴(kuò)張，他對酒店行業(yè)發(fā)展頗為了解，感受很深。
他說，中國現(xiàn)代酒店業(yè)從上個世紀(jì)８０年代開始，是最早向外資開放的市場。從早期追求星級標(biāo)準(zhǔn)化、集團(tuán)化，發(fā)展到今天的連鎖化、品牌化，這是一個時代的跨越。３０年來中國酒店業(yè)的發(fā)展緊跟國際步伐，大量國際著名酒店管理公司的進(jìn)入，改變了中國酒店業(yè)的行業(yè)格局。２１世紀(jì)，中國酒店業(yè)發(fā)展的重點在連鎖化與品牌化。
中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店業(yè)的發(fā)展可分為兩個階段：第一個階段是探索階段，以錦江之星為代表。１９９７年錦江之星在上海投資了第一家真正意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店；第二個階段是大發(fā)展階段：以如家等公司為代表，在２００２年之后的七年中迅猛發(fā)展。到２００９年第一季度，中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店客房總量已經(jīng)超過３３萬間。
中檔酒店將成新一輪投資熱點
吳偉認(rèn)為，未來中國酒店行業(yè)更大的一個發(fā)展機(jī)會，是三、四星級酒店等這些中檔酒店的變遷。隨著中國中產(chǎn)階層的形成和發(fā)展，隨著中國經(jīng)濟(jì)在世界經(jīng)濟(jì)中地位的提升，國人的消費(fèi)力將爆發(fā)增長，未來三、四星中檔商務(wù)酒店需求量很大。
吳偉說，全國有６０００至８０００家中檔商務(wù)酒店的龐大存量，其中以三星為主。許多三星、四星酒店(以國資背景的酒店為主)目前生存狀況不理想，在整個產(chǎn)品線上發(fā)育得不好，當(dāng)年評星時的一些硬件設(shè)施也逐步老化，有關(guān)方面也準(zhǔn)備把這類酒店進(jìn)行市場化改造。這是一個很大的市場機(jī)會，也是一個全面整合的機(jī)會。
吳偉分析認(rèn)為，深圳維也納酒店集團(tuán)將旗下酒店定位為中檔、高性價比，在裝修、規(guī)模、硬件水平上都超過三、四星級水平，客房銷售價僅比經(jīng)濟(jì)酒店稍高，這樣相比經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，即可切入到中高端市場，尋找到了行業(yè)的細(xì)分市場，又明顯區(qū)別于經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店與豪華酒店。其獨特的核心價值為“五星感受，二星消費(fèi)”，不僅滿足了市場需求，又填補(bǔ)了市場空白。因此深圳維也納酒店其出租率、開房率一直維持在行業(yè)很高的水平。
選擇維也納邁向新起點
吳偉告訴記者，維也納集團(tuán)所定位的細(xì)分市場，是中國酒店業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ浅４蟮囊粋�市場，代表酒店業(yè)的下一個發(fā)展趨勢。維也納集團(tuán)是行業(yè)內(nèi)的一個亮點，是中國中檔商務(wù)連鎖酒店的領(lǐng)袖品牌。對于個人而言，這里具有很大的發(fā)展空間和潛力。維也納集團(tuán)董事長黃德滿有強(qiáng)烈的事業(yè)心和創(chuàng)造全國連鎖品牌的夢想，具有戰(zhàn)略發(fā)展眼光。他要做的不僅只是一個集團(tuán)，而是要做一個全國連鎖品牌。這個集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略非常吸引人。
吳偉談到自己之所以“跳槽”選擇到深圳維也納來發(fā)展，他說，就個人而言，放棄優(yōu)厚現(xiàn)成的待遇，從正規(guī)大企業(yè)，來到一個成長型企業(yè)、成長中的品牌，這是一個重大決策。自己剛滿四十歲，正是職業(yè)生涯的黃金時期，在個人最黃金的時期來到維也納共同發(fā)展，為企業(yè)奉獻(xiàn)、創(chuàng)造成功，成就企業(yè)的同時成就個人。這個選擇也是他個人職業(yè)生涯的全新規(guī)劃。