在奧運、世博的推動下，近年來，國內旅游業、酒店業著實火了一把。與此同時，伴隨著酒店行業的升級轉型加快，國內眾多院校都新開了酒店管理專業，數據顯示，赴海外就讀酒店管理專業的學生數量也大幅增長。

　　酒店管理不是培養服侍者 而是知識型的高級人才

　　酒店管理學的是什么?女生身高不到一米六可以申請酒店管理嗎?酒店管理就業是不是就是在酒店從事服務生工作?對于陌生的酒店管理專業，不少家長都心存疑問。

　　目前，旅游與酒店管理業是我國發展最快和最具潛力的行業之一，現有的酒店人才遠不能滿足市場需求，特別是知識型酒店業人才，十分搶手。就讀美國強生威爾士大學酒店管理專業的Wendy說：“剛開始選擇酒店管理專業時，我爸媽都不太贊成，在他們的傳統觀念里，酒店管理就是服務生的工作。其實酒店管理并不意味著只是站在桌子旁服侍別人，一名優秀的酒店管理畢業生，可以就職于酒店的各部門，比如人力資源、培訓、營銷、市場公關等。”在Wendy看來，許多國內家長對酒店管理專業的了解還存在著誤區，酒店管理專業一般沒有身高要求，要學的東西也非常多，比如禮儀課、品酒、馬術、高爾夫等。

　　算一筆經濟賬，帶薪實習

　　一年可賺10多萬

　　出國就讀酒店管理專業需具備一定的經濟基礎，如瑞士酒店管理院校的校舍大多是四星、五星級酒店改建而成的，內部設有健身中心、酒窖等，學生在工作之前，就要學會使用院校提供的一流酒店設施，因而每年的學習和生活費在25萬元人民幣左右。

　　不過，酒店管理一般都會安排帶薪實習課程，像瑞士愷撒里茲酒店管理學院，第一年實習必須是在瑞士境內，瑞士法律規定，雇主必須每月給予實習生至少2060-2450瑞士法郎(相當于1.36萬-1.62萬人民幣)的最低薪金作為津貼。而加拿大凱波布蘭頓大學則擁有全加唯一的3年制酒店管理學士學位，三年的學費和生活只需25萬元人民幣，其中包含12個月的帶薪實習課程，所有留學生由學校無條件安排在當地、多倫多、尼亞加拉瀑布、班芙國家公園等地的酒店、旅行社、俱樂部等機構參加實習，年薪約2萬加元(相當于13萬人民幣)。

　　低門檻入學，未來5-10年

　　高薪就業不用愁

　　酒店管理是中國十大百萬年薪職業之一，隨著外資酒店在華的加速擴張，未來5-10年，中國對旅游、酒店管理專業人才的需求將日益增大，擁有外語溝通技能、國際化視角以及海外先進管理與實踐知識的人才會更為緊缺。就職于索菲特某部門的總監Jack, 曾就讀于法國瓦岱勒國際酒店與旅游管理商學院，他說：“到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地國家，如今在人才招聘市場上，五星級酒店總經理職位開出的年薪都在80萬以上。”

　　據某資深留學顧問王瑛介紹，酒店管理專業的入學門檻，相對商科、會計等一些專業要低，優秀的酒店管理學院畢業生可以在國際型大酒店中工作，也可以在旅游公司、航空公司、高檔會所及俱樂部、餐飲連鎖集團、酒店管理教學機構等相關行業工作，薪資都比較高。像瑞士愷撒里茲酒店管理學院、瑞士酒店管理旅游學院等名校每年都會舉辦大型的酒店管理招聘會，參與招聘的都是世界各大酒店，跨國旅游服務企業及大型集團公司的人事經理。

　　酒店管理留學首選瑞士 需提早半年做準備

　　瑞士是酒店管理留學目的地的首選，其酒店管理學校素有“高級酒店管理人才和職業經理人搖籃”的美譽，悠久的歷史、較強的專業度使其廣泛受到國際酒店業的認可。（杭州網）