21世紀，品牌經(jīng)營在國外，特別是發(fā)達國家，已發(fā)展得相對成熟。目前，我國的酒店業(yè)出現(xiàn)四種類型的品牌經(jīng)營模式：一是外國酒店品牌獨立經(jīng)營，即外資酒店；二是外國酒店品牌與地產(chǎn)商、或者政府以及管理公司聯(lián)合經(jīng)營；三是我國民族品牌的獨立經(jīng)營，包括單體酒店和連鎖經(jīng)營酒店；四是一些賓館和招待所。

　　國內(nèi)不少的酒店經(jīng)營者都認為品牌等同于名字，創(chuàng)建品牌就等于命名酒店。他們覺得只要花大把大把的鈔票為酒店做宣傳，就可以使其品牌名聲大振。他們關(guān)心的是營業(yè)收入、利潤率、開房率等財務(wù)狀況和資產(chǎn)負債情況。久而久之，他們就會發(fā)現(xiàn)，飯店的盈利率達到一定數(shù)字后就無法繼續(xù)上升，但同時找不出問題所在。其實問題就在于他們忽視了品牌的重要性。品牌不僅僅是名字，它是酒店的一張彩色的多維立體名片。在視覺識別上它包括品牌的名稱、標(biāo)志、標(biāo)準色和標(biāo)準字。在心理識別上，它具有增值性、排他性、文化性和情感性�？偟膩碚f，品牌是酒店的核心競爭力，是別人難以模仿的。競爭激烈的酒店市場，缺乏特色的品牌很快會被淘汰出市場。從品牌經(jīng)營模式分類和現(xiàn)有數(shù)據(jù)來看，內(nèi)資酒店在數(shù)量和規(guī)模以及從業(yè)人員數(shù)量上遠高于外資酒店，但是利潤卻相距十個以上百分點。從而說明一個問題，國際酒店品牌經(jīng)過長時間激烈競爭的洗禮，其品牌蘊涵的文化、經(jīng)營理念、管理制度以及經(jīng)營模式都已經(jīng)處于相對成熟的階段。它們只需根據(jù)我國市場特點進行一系列的改進，酒店便可以步入軌道，搶占一定的市場份額。而我國的民族品牌卻因缺乏長期競爭和管理經(jīng)驗，品牌的成長還處于初級階段。所以，創(chuàng)建有特色的民族酒店品牌刻不容緩。

　　特色是指品牌蘊涵的文化和情感價值，給客人帶來一種在別的酒店不能獲取的享受和感覺。如由凱撒·里茲與奧格斯特·奧斯蓋菲爾創(chuàng)立的里茲·卡爾頓飯店管理公司以“最完美的服務(wù)，最奢華的設(shè)施，最精美的飲食與最高檔的價格”形成自己鮮明的企業(yè)形象和飯店品牌。有特色的民族酒店品牌是指結(jié)合我國文化、習(xí)俗和風(fēng)土人情等特點的飯店品牌。試想一下，外國的游客來中國，目的是為了參觀和了解中國的文化和風(fēng)土人情，而不是因為想見識別國或者家鄉(xiāng)的酒店和景色而跑來中國旅游。不僅僅是蘇杭的園林，西雙版納的竹樓，西安的秦朝兵馬俑，西關(guān)大屋，北京四合院等這些景色景物，唐宋的青銅瓷器，唐三彩，京劇面譜等這些珍貴的文化遺產(chǎn)也是旅游業(yè)的閃亮點。我國的酒店可以利用獨特的文化遺產(chǎn)和景色來創(chuàng)建民族品牌。

　　酒店的經(jīng)營者不應(yīng)隨大流，看見哪里有“錢途”就往哪里“鉆”，這樣最終會使酒店的經(jīng)營局面卡在死胡同里。重視品牌的作用，建立有特色的民族酒店品牌才是使?fàn)I業(yè)利潤穩(wěn)步上升，市場地位屹立不倒的關(guān)鍵。（來源：邁點網(wǎng)）